問(wèn)政貢筍甲天下！4月2日，披云徽府菜2023年問(wèn)政貢筍美食節(jié)在歙縣披云山莊圓滿舉行。此次問(wèn)政貢筍美食節(jié)由歙縣披云山莊有限公司牽頭，披云分店大廚匯聚在此，共同探討問(wèn)政貢筍與非遺文化的關(guān)系。

“筍出徽州六邑，以問(wèn)政山者味尤佳”?；顒?dòng)中，大廚們前往問(wèn)政山現(xiàn)場(chǎng)，飛舞著鋤頭，探尋“山中珍寶”，滿載而歸。

隨后，各位大廚們?cè)谂粕角f開(kāi)展以“問(wèn)政貢筍和非遺文化”為主題的研討會(huì)，闡述對(duì)本次問(wèn)政貢筍美食節(jié)的個(gè)人見(jiàn)解和看法，并對(duì)下一屆問(wèn)政貢筍美食節(jié)如何開(kāi)展集思廣益，共同探討。

此次問(wèn)政貢筍美食節(jié)不同以往，是一次總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、聚集力量、共謀發(fā)展的大會(huì)。各位大廚對(duì)此次活動(dòng)非常重視，大家紛紛表示在接下來(lái)的工作中也將繼續(xù)保持創(chuàng)新精神，與時(shí)俱進(jìn)，共同打造“非遺美食體驗(yàn)?zāi)康牡?rdquo;，繼續(xù)深挖非遺技藝，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，講好老字號(hào)故事，將人文故事向養(yǎng)生故事推進(jìn)，把最美的味道、營(yíng)養(yǎng)的膳食、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)奉獻(xiàn)給廣大食客。